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CHOISIR L'IGP AGNEAU DE LOZÈRE
C'EST DÉFENDRE UN ÉLEVAGE DE QUALITÉ
DES SERVICES À VOTRE DISPOSITION POUR PLUS DE FLUIDITÉ
Service commercial
Notre réseau de commerciaux se développe partout en France. Ces interlocuteurs sont à votre disposition pour vous accompagner dans la commercialisation de l’Agneau de Lozère. Ils mettent à votre disposition un ensemble d’outils aux couleurs d’ELOVEL afin que vous bénéficiez des conditions idéales pour mettre en avant ce produit et convaincre vos clients.
Service de livraison
La distribution est gérée par notre service basé en Lozère. Nous avons une visibilité et une proximité permettant de répondre rapidement à vos besoins. Nous cessons de faire évoluer nos services pour être au plus prêt de vos intérêts et objectifs commerciaux.
Traçabilité et transparence garanties
L’abattage a lieu dans la zone d’intervention de l’IGP : en Lozère. La traçabilité est maîtrisée de la naissance de l’animal jusqu’à la commercialisation de la viande aux consommateurs. En effet, grâce au registre d’élevage et à une identification conformément à la réglementation le production est entièrement transparente. La traçabilité est plus précisément assurée par le numéro de travail pour l’animal en vif, le numéro de tuerie pour la carcasse, ainsi que par le numéro de découpe.
LA VIANDE D'AGNEAU DE LOZÈRE
Un produit célèbre pour sa finesse
Les caractéristiques du produit fini :
Une chair soyeuse
Une texture fine et serrée
Une viande parfumée avec des senteurs d'herbe
Un produit authentique révélé par les grands noms de la gastronomie française
Transmettre des valeurs fortes
Choisir l’IGP Agneau de Lozère, c’est choisir de proposer à ses clients un produit d’exception
– Sélectionner un produit d’exception (?)
– Transmettre des valeurs : authenticité, préservation, finesse, naturalité
– Répondre aux attentes de consommateurs : localité, traçabilité, respect, environnement et bien être animal
ELOVEL et l'Agneau de Lozère dans la presse
En Lozère, le loup menace la transhumance des brebis – Le Figaro -29 juin 2024
Retour PRESSE En Lozère, le loup menace la transhumance des brebis Depuis 1990, Olivier Maurin monte son troupeau au mont Lozère, avec une dizaine d’autres
Pierre Morel à L’Huissier, un député face au loup – LCP – 13 janvier 2023
Retour PRESSE Pierre Morel à L’Huissier, un député face au loup Découvrez le reportage sur la problématique du loup et le combat de Pierre Morel
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