Carré d'Agneau de Lozère ELOVEL à la moutarde à l'ancienne
1 carré d’Agneau de Lozère ELOVEL (8 côtes)
3cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner le carré d’agneau avec l’huile d’olive, saler et poivrer.
Étaler la moutarde à l’ancienne sur la viande, puis enfourmer environ 40 minutes
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