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L'Agneau de Lozère ELOVEL partenaire des Ovinpiades

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ovinpiades départementales 2022

C’est au Lycée Terre Nouvelle à Marvejols qu’avaient lieu le 29 novembre dernier les Ovinpiades départementales. 

Au programme du matin : épreuves théoriques et pratiques autour de la filière ovine, où quelques-uns des éleveurs de la filière étaient présents dans le jury. (quizz technique, manipulation de brebis, évaluation d’agneaux…)

Après un bon repas avec des produits locaux et la mise en avant de l’Agneau de Lozère ELOVEL en plat principal, préparé par le chef du lycée  (épaule d’agneau cuite au foin et à basse température) !

L’après-midi, 12 professionnels ont présenté leur métier en lien avec l’élevage ovin :

  • Animatrice de la filière Agneau de Lozère ELOVEL,
  • Commerciale de la coopérative Célia,
  • Techniciens de l’UPRA BMC, de la Chambre d’agriculture ou de la confédération de roquefort,
  • Responsable de l’atelier de découpe de Languedoc Lozère Viande,
  • Agent du service de remplacement,
  • Tondeur de brebis ou en tant que berger…

Chaque intervenant a rappelé son parcours scolaire puis exposé les principales taches de son métier. De quoi faire voir aux élèves que tous ont des chemins différents, parfois sinueux, mais une même motivation pour la filière ovine

77 élèves des lycées Terre Nouvelle et François Rabellais et du CFA de Marvejols sont venus concourir autour d’épreuves en lien avec l’élevage ovin. 

Les 12 premiers sont sélectionnés pour la finale d’Occitanie. La Lozère y sera bien représentée ! 

Épaule d'Agneau de Lozère ELOVEL, cuite à basse température et au foin, accompagnée de Pépites de l'Aubrac
Lucas, un des éleveurs engagé en filière Agneau de Lozère ELOVEL, présent dans le jury